Abóbora: Conheça Tipos de Abóboras.

Abobora e  uma planta tropical, suas espécies são cultiváveis durante o ano todo no Brasil. A abóbora é um alimento super versátil, você pode fazer pratos e receitas deliciosas como: sopas, purês, suflês, como acompanhamento, na salada, doces e compotas.  A polpa da abóbora tem um sabor gostoso e adocicado  e dela é possível  aproveitar quase tudo, como: casca, sementes, broto.

Confira alguns tipos de abóboras, são elas:

1- Jacarezinho, ou Xingó: sua forma é globular achatada, com casca grossa e gomos suaves, pode ser consumida cozida, refogada ou recheada

Jacarezinho ou Xingó

2- Spaghetti tem forma alongada, com casca lisa e fina. Quando cozida, solta fibras semelhantes ao espaguete. Pode ser colocada em molhos de macarronada e preparo de doces

Abóbora Spaghetti

3- Paulistinha tem uma forma cilíndrica, casca fina. Pode ser consumida cru em saladas ou cozida

Abóbora Paulistinha

4- Abobrinha Menina ou Gigante cilíndrica, tem a casca fina e o pescoço grande. Pode ser cozida, em bolos e doces.

Abóbora Tipo Menina

5- Moranga tem o globular achatado, casca fina e gomos definidos. Pode ser consumida cozida, recheada e no preparo de doces e bolos

Abóbora Tipo Moranga

6- Morango é oblonga e globular, tem a casca fina e gomo bem definido. Pode ser consumida cozida ou refogada

Abóbora Tipo Morango

7- Goianinha tem formato bojudinho e cilíndrico, casca fina e pescoço curto. Pode ser consumida cozida, em doces e bolos

Abóbora Goianinha

8- Caravela tem forma oblonga, com casca fina e gomos suaves. Pode ser consumida cozida, em bolos e doces

Abóbora Tipo Caravela

9- Tetsukabuto ou Japonesa tem forma globular achatada, casca rugosa e gomos suaves. Pode ser consumida cozida, refogada ou recheada

Abóbora Japonesa ou Tetsukabuto

Hoje você pode conhecer os tipos de abóboras que temos no mercado para compras e para vários preparos de pratos deliciosos.  Use e Abuse das abóboras são ricas e poderosas como alimento. Rica em minerais, deixa você magra e tem antioxidantes, com vários efeitos benéficos. Abóbora é um alimento rico em vitaminas, considerado uma fonte de ferro…

         DILMA MATOS NOGUEIRA                          END: RUA RIO G DO SUL N.1245
NUTRICIONISTA E PERSONAL DIET                   F:4141-1699 C:9251-5750
                 CRN3:30261
POS GRADUADA EM NUTRICAO CLINICA