RECEITAS PARA HIPERTENSOS

Mix matinal

Ingredientes:

1 copo de leite desnatado

2 colheres de sopa aveia

1 banana

5 uvas passas

Suco verde

                                

Ingredientes

1 a 2 folhas de couve manteiga bem lavada

2 maçãs

2 fatias de abacaxi

1 copo de 150ml de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.Experimente também a couve batida com goiaba,suco de uva integral, laranja.

Peixe Grelhado com Alecrim

Ingredientes:

1 Kg de Filé de peixe

10g de Alecrim fresco

300g de Farinha de trigo

50g de Margarina s/ sal

5 Limões

Modo de preparo

 Temperar o peixe c/ limão. Reservar. Em um prato, misturar a farinha e o alecrim. Passar o peixe nessa mistura e grelhar.

Jardineira de Legumes

Ingredientes:

150g de Vagem

200g de Chuchu

200g de Cenoura

100g de Beterraba ralada

Salsa e cebolinha a gosto

Óleo vegetal para untar

Margarina de milho sem sal - 02 colheres de sobremesa

01 dente grande de alho

01 xícara de cebola ralada

Modo de  preparo

 Lave bem os legumes e corte em quadradinhos, com exceção da beterraba que depois de higienizada deve ser ralada.
Cozinhe "al dente" os legumes, escorra-os. À parte, coloque numa panela a margarina, o alho e a cebola, frite-os, daí então coloque os legumes cozidos sem mexer muito por uns dez minutos. Coloque então num pirex untado e salpique com a salsa e a cebolinha e a beterraba ralada. Coloque no forno por aproximadamente 10 minutos. Sirva quente.

Mix de frutas

Ingredientes

1 kiwi picado

1 fatia melão picado

1 fatia de mamão picado

½ maça picada

1 colher de linhaça moída

Modo de preparo

Pique todas as frutas coloque em uma taça e polvilhe a linhaça

Sanduíche de Rúcula

Ingredientes:
1 colher (sopa) de ricota passada pela peneira (25g)

1/2 cenoura ralada (cerca de 50g)

2 colheres (sopa) de tomate picado (60g)

cebola ralada à gosto

1 colher  sobremesa de maionese light

2 fatias de pão integral (cerca de 50g)

folhas de rúcula a gosto

 
Modo de Preparo

Junte a ricota, a cenoura, o tomate, a cebola, e a maionese e misture bem. Espalhe em cada fatia de pão, uma camada generosa deste recheio. Coloque folhas de rúcula e tampe com outra fatia de pão. Corte o sanduíche ao meio e decore a gosto.

Chá

Ingredientes

1 colher de chá de folhas frescas de erva cidreira

1 colher de chá de folhas frescas de maracujá

2 xícaras de chá de água

Modo de preparo

Fervas os ingredientes em um recipiente e espere amorna. Coe.

- Beba uma xícara deste chá para hipertensão 3 vezes ao dia.

Não abandone o tratamento do seu medico.

Tomar direito  o seu remédio.

DILMA MATOS NOGUEIRA                                 FONE:9251-5750/3326-9003
   NUTRICIONISTA                                                     PERSONAL DIET
      CRN-3: 30261