Bolos
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Titulo:
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Bolo De Fécula De Batata
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Ingredientes:
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7 a 8 ovos;
2 copos ( requeijão ) de açúcar; 1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata; Raspas de limão; |
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Modo de Preparo:
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Bater as claras em neve e reservar.
Colocar as gemas na batedeira e bater bem, acrescentar o açúcar, e continuar
batendo até ficar esbranquiçada.
Continue batendo e vá despejando a fécula com o uso de uma peneira, e depois as raspas de limão. Agora com uma colher de pau, misture delicadamente as claras em neve. Despeje uma camada em forma alta e grande, pois, quantos mais ovos usar mais o bolo crescerá. Recheie a gosto. Complete com outra camada. Este bolo não leva fermento em pó. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Carne Com Cenoura
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Ingredientes:
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500 grs. de carne moída;
2 ovos; 3 cenouras cruas raladas; 1 pimentão ralado; 2 colheres ( sopa ) de maizena; Azeitonas picadas; Cebola ralada, alho amassado, sal, pimenta, orégano e cheiro verde a gosto. |
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Modo de Preparo:
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Misture bem os ingredientes, e
coloque em um piréx ou assadeira untada com manteiga. Polvilhe com farinha de
mandioca e queijo ralado. Leve ao forno para assar.
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Autor:
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Titulo:
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Bolo Peteleco
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Ingredientes:
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3 ovos;
2 xícaras ( chá ) de creme de arroz; ½ xícara ( chá ) de óleo; 2 xícaras ( chá ) de açúcar; 1xícara ( chá ) de leite quente; 1 colher ( sopa ) de fermento em pó; |
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Modo de Preparo:
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Bater tudo no liquidificador. Assar
em forma untada e polvilhada com açúcar.
Variações/ sugestões: Coloque essência de abacaxi; Misture na massa 1 xícara ( chá ) de chocolate granulado; Acrescente 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó em uma parte da massa e faça um bolo mesclado; ½ xícara ( chá ) de nozes deixará a massa mais macia; Pode ser usado para bolo recheado. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Mandioca
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Ingredientes:
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3 copos de mandioca crua ralada;
1 pacote de coco ralado; 3 claras batidas em neve; 2 xícaras de açúcar; 150 grs de margarina; 1 colher (sopa) de fermento; |
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Modo de Preparo:
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Em uma tigela misture a mandioca com
o coco e reserve. Em outra tigela misture a clara batida em neve, a margarina
e o açúcar. Bata bem até formar um creme. Misture aos poucos a mistura da
mandioca com o coco. Adicione o fermento.
Unte uma forma com óleo e despeje a massa sem apertar. Leve ao forno por uma hora em fogo alto. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Cenoura
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Ingredientes:
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3 cenouras médias;
2 xícaras ( chá )de açúcar; 2 xícaras ( chá ) de creme de arroz; 3/4 xícara ( chá ) de óleo; 3 ovos; 1 colher ( sopa ) de fermento em pó |
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Modo de Preparo:
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Bater no liquidificador as cenouras,
o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o
creme de arroz junto com o fermento. Levar ao forno pré aquecido em assadeira
untada e polvilhada com creme de arroz.
CALDA DE CHOCOLATE 7 colheres de açúcar 2 colheres de margarina 3 colheres de chocolate 2 colheres de leite Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, jogar sobre o bolo ainda quente. OBS: Este bolo fica muito gostoso também, coberto com suco de 2 laranjas e l colher de açúcar. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Farinha De Milho
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Ingredientes:
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4 ovos
2 copos de leite 2 copos de açúcar 1 copo de óleo 2 copos de farinha de milho 1 pacote de coco ralado 1 colher ( sopa ) de fermento |
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Modo de Preparo:
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Bater no liquidificador todos os
ingredientes. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada
com creme de arroz.
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Milho Verde
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Ingredientes:
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01 LATA DE MILHO VERDE (use a mesma
lata como medida)
01 LATA DE LEITE 01 LATA DE MILHARINA 01 LATA E MEIA DE AÇUCAR 1/2 LATA DE OLEO 03 OVOS 01 COLHER DE FERMENTO |
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Modo de Preparo:
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Bater tudo no liquidificador e assar
em forma com buraco no meio, untada com margarina e milharina.
Fica uma delicia e a familia toda adora. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Chocolate
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Ingredientes:
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6 ovos
8 colheres de açucar 1 pacote de sococo 1 tablete de cleybon 6 colheres de chocolate(moinho de ouro) 2 colheres de pó royal |
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Modo de Preparo:
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bater todos os ingredientes no
liquidificador.
por ultimo colocar o fermento e sococo. untar bem a forma e levar ao forno. Depois de assado, fazer um brigadeiro mole e colocar por cima do bolo quente. Um bom apetite.... |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo Pao De Queijo Delicioso
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Ingredientes:
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Primeira Parte:
3 ovos inteiros; 1 caixinha de creme de leite; nao pode ser lata; 1/2 xicara de oleo; 1 colher cha de acucar; 1 colher cafe de sal; 1 xicara cha de polvilho azedo; 2 xicaras cha de polvilho doce; separado numa tigela: 2 xicaras de mussarela ou queijo curado ou queijo ralado; 1 colher sopa de po royal; |
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Modo de Preparo:
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Primeira parte
Bate todos os ingridientes no liquidificador : os ovos,creme de leite, oleo, acucar, sal, o polvilho azedo e doce. Numa tigela misturar essa mistura com o queijo ralado e o po royal. So misturar com a colher. Forma untada e enfarinhada com maizena ou de farinha de sua preferencia. Forno medio. duvidas: bel.andrade@lpnet.com.br Tenho um neto de uma grande amiga que desde pequeno descobriu que é celiaco. Por isso sempre tenho intersse em receitas novas... A receita da certinho... |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Limão
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Ingredientes:
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100 gramas de margarina (temperatura
ambiente)
100 gramas de açúcar 1 ovo 1 gema Raspas da casca de um limão Suco de 1 limão 50 gramas de amido de milho 80 gramas de farinha de arroz 1 xic. de chá de fermento em pó Canela se desejar. |
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Modo de Preparo:
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Bater a margarina com o açúcar até
ficar esbranquiçado. Juntar o ovo, bater bem, adicionar a gema e continuar
batendo. Agregar as raspas de limão e o suco. Peneirar as farinhas, e ir
juntando aos poucos, batendo bem após cada adição.
Untar forma de bolo inglês com farinha de arroz. Assar em forno médio por 30 a 40 minutos. Desenformar e polvilhar com canela – se desejar. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Farinha De Arroz
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Ingredientes:
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02 xicara media de farinha de arroz,
10 colheres de sopa de açucar, uma colher de sopa de fermento em pó, uma
colher de sopa de açucar de baunilha, 03 ovos, um copo de 200ml de leite sem
lactose, 100ml de oleo de cozinha.
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Modo de Preparo:
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bata os ovos e acrescente o açucar,
logo apos a farinha de arroz, o açucar de baunilha, o leite sem lactose, o
fermento, bata uns 03 minutos, coloque na forma untada com manteiga e a
farinha de arroz. Deixe no formo pre aquecido com uma temperatura de 180
graus mais o menos 20 minutos.
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Fubá
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Ingredientes:
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3 ovos, 2 copos de fubá, 1/2 copo de
maisena, 1/2 copo de polvilho doce, 2 copos de açucar bem cheios, 1 vidrinho
de leite de coco, 1 colher de café bem cheia de fermento.
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Modo de Preparo:
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misturar primeiro os ingredientes
secos, colocar os ovos, o leite de coco, bater e por último colocar o
fermento e misturar...untar a forma com manteiga e maisena...assar em forno
pré aquecido por aproximadamente 40 min.
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Polvilho Doce
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Ingredientes:
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Ingredientes: 1 xícara de iogurte 1/2 xícara de azeite ou óleo de canola 4 ovos 3 xícaras de polvilho 250 g de queijo fresco ou 100g de parmesão ralado sal com cuidado |
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Modo de Preparo:
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Modo de fazer:
Bater no liquidificador todos ingredientes durante 5 minutos (até 8 minutos). Assar de 30 a 40 minutos Esta quantidade dá para dividir em duas formas de pão pullman ou uma forma redonda de buraco no meio. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo de Banana com Canela
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Ingredientes:
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Massa: - 04 bananas nanicas médias (maduras) - 03 ovos - 02 xícaras (chá) de açúcar - 01 xícara (chá) de óleo de soja (250 ml) - 02 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca (fina) - 01 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó - 01 colher de sobremesa de canela Para polvilhar: - 01 colher (sopa) de canela - 02 e 1/2 colheres de açúcar |
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Modo de Preparo:
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Bata no liquidificador as bananas, os
ovos e o óleo por 10 minutos (aproximadamente). Unte uma forma média.
Numa tigela, peneire a farinha de mandioca e o açúcar, junte o fermento e a colher (sobremesa) de canela, misture bem. Despeje a mistura no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea, despeje na fôrma untada, misture as duas colheres (sopa) de açúcar com a colher (sopa) de canela e polvilhe sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima. Retire, corte em quadradinhos e sirva com café com leite e uma pitada de canela. |
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Autor:
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Titulo:
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Bolo De Claras
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Ingredientes:
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04 claras
05 colheres de sopa cheias de açucar cristal 03 colheres de sopa cheias de farinha de arroz 03 colheres de sopa cheias de amido de milho 01 colher de cha de essencia de baunilha 02 colheres de chá razas de fermento quimico 01 colher de sopa de óleo óleo para untar |
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Modo de Preparo:
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Bata as claras com o açucar e a
essencia de baunilha até ficar, bem firme, "em pé".
Enquanto bate as claras peneire os ingredientes secos numa vasilha e misture-os bem, reserve. Deixe uma forma de bolo pequena já untada. Quando as claras estiverem no ponto acenda o forno e deixe em 250º. Tire a vasilha da batedeira e junte às claras em neve os secos, às colheradas, devagar e vá mexendo levemente com colher de pau, de baixo para cima, até incorporar todos ingredientes secos. Acrescente, então a colher de óleo e mexa novamente, de leve e de baixo para cima, até incorporar o óleo. Ás colheradas vá ajeitando a massa na forma de bolo já untada e ponha para assar no formo, que já estará quente, durante +- 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme. |
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Autor:
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NUTRICIONISTA F: 67-4141-1699 C: 67-9251-5750
CRN3:30261 CAMPO GRANDE - MS
ESPECIALISTA EM NUTRICAO CLINICA
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